#хинкалитрип – отчет о поездке «Как мы лепили хинкали в солнечной Грузии»

Ура, друзья!! В марте 2017 г. мы осуществили наш долгожданный проект – авторский тур #хинкалитрип в Грузии состоялся. И прошел очень успешно!

 

Итак, по-порядку!

 

Когда ездили: 28 марта 2017 – 04 апреля 2017

 

Сколько нас: Мы собрали  замечательную большую группу 31 человек с разных уголков России.

 

Что посмотрели:

Тбилиси, Мцхету, Джвари, Кахетию, Монастырь Бодбе, Сигнаги, Казбеги, монастырь Гергети, Крестовый перевал, Жинвальское водохранилище, крепость Ананури, Боржоми,  Гори, пещерный город Уплисцихе, Гудаури.

 

Что научились готовить:

Хинкали

Хинкали горные

Хачапури по –аджарски

Хачапури-мегрули

Шотис-пури (грузинский хлеб)

Салат с грецкими орехами

Закуску пхали

Супчик чихиртма

 

 

Что стоит посмотреть и попробовать (мой личный рейтинг):

  1. Серные бани в Тбилиси – обязательно с пиллингом
  2. Барахолка Сухой мост
  3. Театр и кафе Резо Габриадзе
  4. Нужно покататься на канатке к колесу обозрения и на новом фуникулере к крепости Нарикала
  5. Попробовать вина в Алазанской долине
  6. Посмотреть национальные танцы и послушать божественное многоголосое грузинское пение.
  7. Загадать желание на высоте 2200 м. у Гергети
  8. Искупаться в минеральных источниках в Боржоми
  9. Заново родиться после омовения в источнике Святой Нино в Кахетии
  10. Сделать миллион красивейших фоток
  11. Найти 100-500 новых друзей
  12. Привезти пару-тройку лишних килограммов на своих бочках – от грузинское еды отказываться просто грех
  13. Захотеть снова вернуться в Грузию

 

Что не понравилось в Грузии:

  1. Ситуация на дорогах – совершенно не соблюдают правила дорожного движения, мало светофоров, проблема с паркингом, особенно в Тбилиси
  2. Некоторые черты грузинского характера (да простят меня мои партнеры) – необязательность и непунктуальность. Но и не любят грузины критику в свой адрес – думаю, это от того, что сердца горячие и ээээээ..джигиты! J
  3. Много мусора
  4. Нехватка квалифицированного персонала, но в то же время проблема с рабочими местами и низкий уровень заработной платы.

 

Что мне больше всего нравится в Грузии:

  1. Гостеприимство и радушие. Это совершенно точно идет из души и от чистого сердца.
  2. Грузия совсем небольшая страна, но чего тут только нет – и горы, и равнины и альпийские луга и море.. Да! В Грузии есть Черное море (самый популярный вопрос от туристов) В Грузи есть даже пустыня.. Природа очень разнообразна!
  3. Безопасность! 80% иностранных туристов отмечают, что в Грузии очень безопасно – можно свободно ходить ночью по улицам и ничего не бояться. Это факт!
  4.  Медленный темп жизни. Время в Грузии, как я говорю, течет как мед.. Неспешно и томно! Поздний подъем (крайне мало кафешек работают с 8-9-10..) и никто никуда не спешит (хотя этого не скажешь по дорожному движению – это опят же горячий нрав). Короче, Грузия – рай для творческих людей. Вс располагает к творчеству – и природа и погода и обстановка J
  5. Ну и, конечно – НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ, БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ПРОДУКТЫ И БОЖЕСТВЕННОЕ ВИНО..

Об этом можно говорить вечно! Вино.. Оно и пьется в Грузии по-другому.. Терпкое и легкое, черное (так грузины называют красные вина) и белое. Вино делают на заводах и дома. Домашнее грузинское вино совершенно особенное. Не всем, конечно, нравится, но я люблю очень. Домашнее вино готовят особенным способом – виноград собирают, моют и давят в чанах прямо ногами – так не повреждаются косточки. Вместе с маленькими веточками, шкурками, косточками. Потом вся эта ароматная масса выстаивается в специальных глиняных сосудах – квеври – которые закопаны в землю. И земля и сосуды дают вину свой аромат и вкус. Потом вино процеживается, а весь жмых идет на приготовление чачи (ну по сути – самогон).

 

Мы, кстати, в октябре 2017 едем на праздник урожая вина Ртвели в Грузию. Будем сами собирать виноград, давить его ножками, петь песни и пить вино. Кто с нами?

 

Я очень надеюсь, что мне удалось донести до  Вас  хотя бы каплю того тепла и счастья, которое мы получили в нашем #хинкалитрип/

 

Буду рада видеть Вас в наших авторских путешествиях, подготовленных с большой любовью! 

ВНИМАНИЕ! Сбор Администрацией сайта www.an-tur.ru метаданных пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) необходим для функционирования сайта. Если Вы против сбора, обработки и хранения Ваших персональных данных, предлагаем Вам покинуть сайт, если Вы продолжаете просмотр нашего сайта, Вы даете Согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с Политикой защиты и обработки Персональных данных при использовании сайтаwww.an-tur.ru

тел-факс.: +7 (342) 214 1 909, 215 3 909, 214 2 909

e-mail: info@an-tur.ru

ОТДЫХАЙ СЕЙЧАС!
ПЛАТИ ПОТОМ!

РАССРОЧКА НА ТУРЫ БЕЗ ПЕРЕПЛАТЫ

 

call-центр: +7 (342) 206 0 909
тел-факс.: +7 (342) 
214 1 909

e-mail: info@an-tur.ru

 


 

© 2016 «Ан-тур» — туристическая компания в Перми
Сайт создан при помощи A5.ru